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红豆薏米是一道常见的家中粥品,有利水消肿、美容排毒、清热祛湿的功效。非常适合炎炎夏日饮用。
(01)将红豆和薏米用开水浸泡一晚上,这样煮出来才更加软烂。
(02)泡好后用凉水冲洗一下,放入锅中,加入适量的清水,想多喝汤就多放水。开大火煮。
(03)煮大约40分钟左右,放入冰糖,继续煲20分钟
(04)出锅,放凉后就可以饮用了。
冰糖可以按自己的口味添加,喜欢吃烂一点的可以煲久一点。