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怎样鉴别注水肉、米猪肉、复冻肉
02-29除了有好的方法可以将肉烹调得更嫩,其实肉本来的新鲜和安全度是很重要的,下面就给你过招——3妙招教你挑选健康猪肉:步骤/方法(01)注水肉:注水肉因注水中常含有致病物质,不仅增加了分量,而且不耐存放、易变质。(02)鉴别:用眼看,猪... -
如何做芹菜猪肉馅饺子
01-08饺子大多数人都会做,但味道各不相同,下面我来介绍一下我家做饺子的过程操作方法(01)白面适量,一定冷水和面,和得要硬一些(也不要过分硬,不然擀不动了),醒一小会儿。(02)芹菜适量,摘去老叶,去根,开水焯一下,剁碎,沥去少量水份,备用。(03)猪... -
猪肉茴香饺子馅
01-05茴香开胃进食,理气散寒。治疗食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛,脾胃气滞等病症。茴香饺子,鲜香可口。操作方法(01)茴香去老叶,摘洗干净。(02)茴香切碎。(03)猪后退肉剁碎。(04)小葱洗净切成葱花。(05)猪瘦肉剁碎放进大碗里。放入茴香和葱花... -
为什么要在猪肉上盖章?红章和蓝章有什么区别?看完明白了
11-30简要回答随着现代商业的快速发展,各种食品安全问题不断涌现。其中猪肉成为了备受关注的食品之一。为了保障消费者的健康权益,有关部门采取了一系列措施,其中之一便是在猪肉上盖章。那么,为什么要在猪肉上盖章呢?红章和蓝章... -
家常菜南瓜炒猪肉
01-02南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,能润肺益气,驱虫解毒,并有利尿、美容等作用。操作方法(01)猪肉切条,用芝麻油、孜然粉搅拌均匀腌制备用(02)烧热锅倒入适量食用油,放入花椒粒爆出香味后把花椒捞... -
锡伯族饮食文化 锡伯族人吃猪肉吗?
03-07锡伯族很大一部分都是生活在新疆地区,新疆也是很多少数民族的聚居地,当地的少数民族多数信仰伊斯兰教,不吃猪肉。那么锡伯族人也是信仰伊斯兰教吗?他们吃猪头吗?一起来看看吧!锡伯族是少数民族当中,历史非常悠久古老的民族之... -
猪肉怎么炒才会比较嫩?
02-24猪肉是我们常吃的一种肉类,但是有很多朋友在做猪肉时,做出来的猪肉不是很嫩,这样使口感急剧下降,今天我们给大家介绍一下,如何炒出嫩嫩的猪肉。操作方法(01)首先我们在切肉得时候,要顺着肉的条纹切,这样切出来的肉比较容易煮烂... -
如何区分猪肉虫和血管
03-02小编今天教你们如何区分猪肉虫和血管,解决你在生活中遇到的小问题。操作方法(01)是血管或是筋,区分方法是:虫子应该没有那么长,肉里的虫虫是软体虫,应当有明显的眼睛。(02)血管应该是两头粗细一致,从看是肉里的筋,筋的型状是粗细... -
芹菜猪肉馅饺子的做法
01-04饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色面食,不光样式多样,口味馅料也很繁多。今天我们就来学习一种常见的馅料,芹菜猪肉馅。操作方法(01)先把芹菜和猪肉清洗干净,再分开剁碎。(02)然后把葱、姜剁碎和猪肉芹菜一起倒入盆中,加上... -
猪肉怎么做才好吃?
02-29猪肉这样做简单又健康操作方法(01)1、把猪里脊切成10厘米的厚片,用刀背悄悄的切出刀花,这样做出的肉容易嚼烂,孩子合适吃;(02)2、每片猪肉都切成这样的刀花,美观又入味,炸出的猪排吃起来不会柴;(03)3、预备好面粉,先在猪肉上抹上一... -
独家秘籍!酸菜猪肉炖粉条,让你一秒成为家庭大厨!
11-22简要回答哈喽!各位美食爱好者们,今天小编要给大家分享一道超级美味的家常菜——酸菜猪肉炖粉条!这道菜真的是好吃到让人根本停不下来!口感鲜美,汤汁浓郁,酸爽可口,绝对是家庭聚餐的必备佳品哦!首先,让我们一起来认识一下这道菜... -
家常猪肉炖粉条做法 好吃极了
11-15简要回答猪肉炖粉条是一道相当常见的北方家常菜,也是一道火锅餐厅的常客。北方的人们喜欢把这道菜与馒头搭配食用。一、需要以下食材:五花肉250g红薯粉100g大白菜1/4个冰糖、八角、桂皮、干辣椒、葱、姜适量料酒、食盐... -
猪肉上有5种章,只有一种章才能食用,而且颜色也有区别,别买错
11-24简要回答经常买猪肉的人会发现猪肉上都会盖有印章,一般分为蓝绿色印章和红色印章。为什么要给猪肉盖印章?这两种印章又有什么区别呢?其实猪肉身上的印章是猪肉检验检疫证明,说明猪肉是经过检验检疫的,而不同的印章和颜色代... -
怎样做白菜炖猪肉条
02-28很喜欢吃炖菜,白菜炖猪肉条是我喜欢吃的步骤/方法(01)大白菜和猪肉条切片.(02)先把白菜帮部分放油锅里翻炒.(03)然后加入所有调料继续翻炒到白菜帮变软.(04)然后再把白菜叶和猪肉条一起下锅后添水,煮熟即可~特别提示可以放点其... -
猪肉丸怎样做才有弹性
01-04猪肉丸怎样做才有弹性操作方法(01)搅好的肉馅放入盆中,加入盐,葱,姜,搅拌均匀(02)加入蛋液顺时针搅拌,(鸡蛋凝固之后会变硬,这样不仅可以让肉丸变得Q弹,还能锁住肉汁和水分)(03)然后摔打活好的肉馅(目的是把肉馅中的空气完全排除),这样... -
白菜猪肉炖粉条的家常做法
01-02真的不能掩饰我对粉条的热爱,因为在我心底,一大锅带粉条的炖菜就是家的味道,温暖的感觉……今天和大家分享猪肉白菜炖粉条的做法操作方法(01)1.将五花肉洗净切片,白菜切好,粉条放热水中泡5分钟捞出,葱姜蒜切末备用。(02)2.热锅... -
美味零食自己做-自制猪肉脯
02-29我用了半斤猪肉末,做出来的分量不多,如图这样大约12片。总算明白猪肉脯为什么卖那么贵了,因为全是肉啊,而且还都是瘦肉,能不贵嘛。不过自己家做的要好的多,卫生而且不含防腐剂。就是量少了点,不过小孩子吃东西少,给她塞塞牙缝... -
猪肉的功效作用与禁忌
03-08【别名:豚肉、豕肉】猪肉又名豚肉,是主要家畜之一,属猪科动物,性味甘咸平,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等,具有滋阴润燥、丰肌泽肤、补虚强身的作用,对于消渴、肉病伤津、便秘、燥咳等病症都有... -
冬粉薯蒸猪肉的做法
01-02冬粉薯含腚粉量很高,配上肉饼蒸出来的成品口感清爽,味道鲜中带甜非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把冬粉薯外皮剥干净。(02)切碎后剁成薯泥。(03)把猪肉剁成肉饼。(04)然后薯泥、肉饼搅在一起。(05)加姜蓉、生抽... -
厨房新手如何做猪肉大白菜馅的饺子
01-09猪肉大白菜饺子好吃又易做,赶快来学学吧。操作方法(01)猪肉洗净切块,剁成肉泥(02)白菜洗净,切碎(03)放白菜里加少许盐,把白菜的水份腌出来(04)肉泥加适量水,往一个方向调开(05)调馅是很关键的,姜切末,大葱切碎,调好的肉馅里加入姜末、加... -
煮猪肉炖排骨,记住“3不放”的窍门,肉香十足无腥味,还不油腻
11-15简要回答各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『煮猪肉炖排骨,记住“3不放”的窍门,肉香十足无腥味,还不油腻!』中国人爱吃猪肉,首先价格便宜,其次口感好,软嫩鲜香,也... -
自从知道面粉和猪肉这种做法,我家一周吃三次,不用蒸不塌陷,香
11-17简要回答大家好,今天我们来做肉卷,有些地方也叫肉龙,不用蒸,电饼铛或平底锅就可以做,简单省时,开盖不回缩,比包子成功率高。【食材】面粉、酵母、水、猪肉、葱、姜【做法】准备300克面粉,加入三克酵母,搅拌均匀,加入160毫升温水... -
猪肉火腿的腌制方法
01-08猪肉火腿的美味恐怕是每个人喜爱的肉类里不可缺少的一种,然而超市里卖的火腿,其价格也是高得惊人,今天小编就来教你怎样腌制猪肉火腿,吃上自己腌制的火腿,那滋味肯定别有一番味道。操作方法(01)要想腌制出好的火腿,选料很关键... -
风干猪肉怎么吃
03-06冬天在农村各家的屋檐下必定都挂着许多自然风干的猪肉,看上去亮晶晶,吃起来也绝对美味哦。下面小编来为大家介绍一下风干猪肉的吃法都有哪些豆鼓蒸风干肉(0102)材料:大蒜叶、豆鼓、干辣椒、风干猪肉调料:味精、酱油把风干猪... -
质量好的猪肉怎么样挑选?
02-26我们在平时购买东西的时候,最重要的是学会选择的技巧,这样才可以买到质量好的商品。我对于饮食方面的知识知道很多,原因是我觉得饮食是最重要的,买到质量不好的东西会直接影响身体,所以今天我给大家介绍猪肉的选购。操作方...