黑木耳用来炖汤非常可口,大家都可以试试。今天小编给大家分享一下高压锅版本的黑木耳豆腐排骨汤,希望大家都能喜欢。
操作方法
(01)将排骨剁成小块,用凉水冲洗干净;将排骨放入锅里,加入适量的水,煮开,继续煮到不再产生脏泡沫为止;
(02)将排骨捞出,用凉水冲洗干净;
(03)取一小块姜,将姜去皮,清洗干净,切成小片;
(04)提前将黑木耳泡水,再清洗干净;黑木耳如果是晒干的,一定要清洗干净,因为它在晒干的过程中通常少不了和泥土、沙子打交道;
(05)取来高压锅,将排骨、黑木耳、姜片放入锅里;
(06)加入适量的水,再将豆腐切成小块,放入锅里;取一小把枸杞,清洗干净,放入锅里;盖上锅盖,就开始压煮了;
(07)大火煮至高压锅响声起,再调为中火,压煮十二分钟;待气阀失气后再开盖子;加入适量的盐和鸡精,调味好,就可以吃了!非常清爽可口!
特别提示
工具不同,煮的时间会有不同。