凉面是指凉吃的面条,夏天太热了,来一碗凉面充饥,非常的舒爽,怎么做凉面,有哪些调料,让小编教给你答案。
操作方法
(01)在菜场内购买凉面的原料回家后将凉面下锅煮熟。
(02)在案板上撒上香油,将凉面放置在案板上,等凉面吸收香油冷却后,在凉面上再淋上香油拌匀,盖上湿纱布备用。
(03)凉面的调料油盐、味精、胡椒、香油、芝麻酱、大蒜水,姜水、辣椒等。
(04)凉面的配料有海带丝、黄瓜丝、花生米、虾米,还可以加上火腿肠,牛肉,鸡丝等。
(05)吃凉面时将以上调料和配料放置在凉面上,然后调拌均匀,可口的凉面就做好了。