早晨或是晚上能为自己和家人做上一碗粥，再配上一碟小菜，全家人喝上都心里暖暖的。要搁以前粥要千熬万煮的，现在有电压力锅，喝粥很简单，可以提前预约煮，下班回来或是早上起来，一开电压力锅就是粘粘的粥，很幸福！我这里用的就是家常用的5L的电压力锅。
操作方法
（01）我煮的量大概能出四、五碗粥，三个人的量，把所有的米和杂粮全放在小量杯里，加一起是一平量杯。
（02）把所有的粮食都放在内锅中，用水冲洗两遍，洗干净。
（03）再加入适量的清水至锅边刻度4处，把外壁的水擦干净，放入锅内。
（04）再加入小半勺的碱，以增加粥的粘稠和香味。
（05）加盖密封，按下煮粥键。
（06）待浮子自然下落后，再保温1个小时，效果更佳，粥会更粘稠。
特别提示
如果提前预约煮，尤其是人不在家的时候，一定检查有没有密封，以防漏气干锅了。