芥菜丝咸菜的做法

荠菜丝咸菜吃起来干脆又下饭，是大多数人都喜欢的下饭菜，那么好吃又简单的荠菜丝咸菜这么做呢？下面小编就为大家讲解。

操作方法

（01）把荠菜洗干净，切成丝，用盐腌制1-2小时，再放在太阳下晒干。

（02）把蒜捣成蒜泥，辣椒粉浇上烧好的油，做成辣椒油。

（03）在锅中放少许油，把晒干的荠菜丝放入锅中大火翻炒。

（04）炒好后关火，加入蒜泥和辣椒油，搅拌均匀即可。

（05）待芥菜丝晾凉后即可食用，将其放入密闭的瓶中，食用时取出少量食用。